【ミワチーズセット】

【ミワチーズセット】

南チロルのチーズ熟成士ハンシのチーズ「ミワチーズ」セット！

令和3年4月にテレビ番組でご紹介いただいた「ミワチーズ」。



このチーズは当店開店当初より、イタリア・南チロルのチーズ屋さん「Degust Affineur」（デグスト）から仕入れている、三輪亭にはなくてはならないチーズです。


◎イタリアには数人しか存在しないチーズ熟成士、Hansi Baumgartner（ハンシ　バウムガートナー）氏が三輪シェフの師匠であること、
◎そのハンシ氏がこのチーズを三輪シェフにささげるべく「ミワチーズ」と名付けたこと
◎山のものであるチーズに、海のものである海藻（ワカメ）を付けた、とてもユニークで、おいしいチーズであること

そんな理由からです。

令和3年2月28日の夜、師匠Hansi Baumgartner氏と浅草のワインバー「ピンコ・パッリーノ」の浅井さんと一緒に、zoomイベントを決行！その際、チーズの説明、解説をうかがいました。
その動画に、字幕を付けたものも作成しました。
同梱いたします解説ノートにQRコードをつけましたので、そちらを読み取り、イタリア・南チロル地方の歴史や、ハンシの解説を聞きつつ、チーズをお楽しみいただけます。

【商品内容：
チーズ（ミワチーズ）、南チロルの郷土パン、モスタルダ（ピリ辛ジャム）＋解説ノート】
 チーズ倍量ほしい！という方は、価格下の「200ｇ」をお選びください。（チーズ200gのセット＝4,000円）

お問い合わせは、当店までご連絡下さい！03-3428-0522（三輪亭）
※在庫に限りがございます。ご了承ください。
※日付指定は承ることできませんが、時間指定の場合は、備考欄にご記入ください。
※こちらの商品は、クール便でお送りいたします。他の商品と一緒にご注文の場合、（急速冷凍商品を含む場合）、同梱できますが、クール便で発送させていただきます。ご了承ください。

製造元 : 三輪亭
価格 : 円（税込）
数量
 

▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
サイズ x チーズ

チーズ
100ｇ
200ｇ
かごに入れる

  • ワカメがついているミワチーズ ※写真は盛り付けの一例。

  • 商品内容

  • 解説ノート