ミワ(MIWA)

熟成士ハンシが三輪シェフの結婚式の為に来日した際に持ち帰ったワカメがきっかけで、ドイツのチーズ『Deichkase』にワカメを巻いて熟成させたチーズ。
Deichkaseは、周りを海で囲まれた島の洞窟で熟成された為、潮の影響を受けたチーズ。
メモ:リースリングか緑茶と好相性。塩漬けケーパーやビールのゼリーと相性◎。
   アーティチョークと一緒にメインディッシュの付け合わせに。

商品名 : ミワ(MIWA)

価格 : 1,330円(税込)

100g

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